企業工作餐-蕪湖毅豐達餐飲管理-大企業工作餐
        企業工作餐-蕪湖毅豐達餐飲管理-大企業工作餐

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        經營模式:商業服務

        地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業務熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產品詳情 聯系方式
        產品品牌:蕪湖毅豐達
        供貨總量:不限
        價格說明:議定
        包裝說明:不限
        物流說明:貨運及物流
        交貨說明:按訂單
        有效期至:長期有效

        蕪湖食堂承包公司小編給大家介紹下素魚香肉絲的做法:

        主料:素肉絲適量 醬油適量 郫縣豆瓣適量 姜適量 大蒜適量

        輔料:白糖適量 小蔥適量 醋適量 鹽適量 淀粉適量

        制作工藝:

        1.將素肉絲用溫水泡脹發軟,約15分鐘

        2.胡蘿卜切絲、黃紅彩椒切絲,洋蔥切絲,蒜剁成蒜末

        3.擠凈剛才泡的素肉絲里的水分

        4.將郫縣豆瓣剁碎

        5.鍋洗凈后置火上燒熱,加入花生油燒至六成熱,倒入蒜末,放入豆瓣醬煸炒出紅油

        6.倒入番茄沙司

        7.放入胡蘿卜絲、洋蔥絲

        8.放入素肉絲煸炒

        9.倒入鹽、白糖、醋、醬油。

        10.放入紅黃彩椒煸炒即可出鍋








        企事業單位食堂承包

        1、企事業單位領域:我們一直致力于改善企業,事業單位員工及各大寫字樓白領們的每日生活質量。通過提高員工滿意度和工作效率來實現雙方業績增長與利潤增長。

        2、效率工作、健康飲食:一頓工作餐的品質,可影響到一個就餐者的身體健康和工作效率。工作餐要注意搭配,可以多吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。這類食物能使頭腦保持敏銳,對理解和記憶功能有重要作用。另外還可以多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物。為此,我們利用多年的服務經驗和豐富的餐品資源,打造出了更具針對性的職工團膳方案。

        3、供餐經驗:我公司在此領域已經有著很豐富的運作經驗,專門為不同的職工,白領群體提供了自助餐、零點餐、高職餐,調換口味的南北小吃,異國特色的風味餐,以“飲食”的力量回饋給在這個領域做著貢獻的人們。


        食堂承包必須知道的八大秘籍之絕招八

        后廚、前廳一起包:有些人包廚房失敗,不是自己水平差,而是跟前廳沒有搞好關系,從而導致自己收集不到客人對菜品的種種意見,這種情況在酒店中比較常見。為了解決這個問題,除了要建立與前廳的良好關系外,包廚者還有另一條路可走,就是前廳、后廚一起包。這種包廚的好處是方便后廚與前廳溝通,管理起來也很容易,而且前后工作可以比較協調的開展。但是這種方法并不通用,如果你遇到的是剛開業的酒店,這種方法運作起來比較簡單。如果酒店已經有了前廳管理者,要與老板經常溝通后再做打算。


        劉燕金先生

        手機:18855309110

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

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